Getränke
Eierpunsch
Rezept von: Carola Budeus 23.12.2007 17:42
4 Eier, nestfrische wichtig
150 g Zucker
1 Msp Zimt
1/2 - 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
1 Flasche Wein, weiß, trocken
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die abgeriebene Zitronenschale sowie den Saft hinzugeben.
Den Wein zugießen und alles unter ständigen rühren mit dem Schneebesen langsam erwärmen. Keinesfalls kochen lassen. Dann den Zimt hinzufügen und heiß servieren.
Je nach Lust und Laune (oder Figur) mit einem Häubchen Schlagsahne.
Einfach lecker!!! |
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