Salate
Eiersalat
Rezept von: Carola Budeus 11.11.2007 16:49
Man sperre sich ca. 6 Hühner ein, füttere diese gut und warte bis diese genügend Eier gelegt haben.
Dieser bemächtige man sich tolldreist.
Für den Eiersalat werden diese(Die Eier, nicht die Hühner) hart gekocht, gepellt und kalt werden gelassen.
Die kalten, gekochten und gepellten Eier kommen bei mir einmal kreuz und einmal quer in den Eierschneider (im Normfall tut es auch ein Messer).
Dazu eine großer Löffel Majonaise (sch.... wie wird das geschrieben), etwas Senf(natürlich Bautzener), Salz, Pfeffer und eine klein geschnittene Zwiebel.
Das ganze wird vermengt bis es wie Eiersalat aussieht.
Als Variation kann man kleingeschnittenen mageren Schinken oder Schnittlauchröllchen dazugeben.
Guten Appetit.
Ach ja, und nicht vergessen - die Hühner weiter füttern! |
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11.11.2007 18:12 - Kommentar von miss marple
Tschuldigung, kann man auch gekaufte Eier nehmen? Wenn, weiße oder braune? |
13.11.2007 17:47 - Kommentar von Caprisonne
Habe nur 2 Hühner. Diese legen täglich je ein Ei. Nach wieviel Tagen kann ich den Eiersalat zubereiten. |
04.01.2008 20:11 - Kommentar von Black Forest
Ausprobiert und für sehr gut befunden. |
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