Suppen/Eintöpfe
Kürbis-/Zuccinisuppe
Rezept von: Carola Budeus 20.10.2011 19:38
- Kürbis (Zuccini), Kartoffeln und Karotten je nach dem schälen, waschen und nicht zu klein schneiden - eine große Zwiebel, ca. 2-3 Knoblauchzehen, ein Stück Ingwer mit einer guten Portion Curry
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Suppen/Eintöpfe
Spargelsuppe
Rezept von: Marion Broxtermann 24.04.2009 20:58
1 kg Spargel 1 Liter Hühnerbrühe 80 g Mehl 80 g Butter 2 Eigelb 6 EL Sahne Salz Geschälten Spargel in 2 bis 3 cm langen Stücken mit Wasser bedeckt gar
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Suppen/Eintöpfe
Biersuppe
Rezept von: Pia Broxtermann 26.10.2007 22:56
Zutaten: 40g Speisestärke 500ml Milch 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 60g Zucker 500ml Bier 2 Eier Zubereitung: Speisestärke mit etwas Milch verrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen. Salz, Vanillezucker und
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Suppen/Eintöpfe
Jäger-Eintopf ohne Jäger
Rezept von: Pia Broxtermann 26.10.2007 22:50
Zutaten: 600g Reh - oder Hirschfleisch 2 Eßlöffel Schweineschmalz Salz, Pfeffer 250g geräucherter Speck 3 große Zwiebeln 125ml Wacholderschnaps 1 Liter Rindfleischbrühe 4 Kartoffeln 2 Lorbeerblätter 200g Erbsen 200g weisse Bohnen
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