Mulknitzer LieblingsrezepteSuppen/Eintöpfe
Kürbis-/Zuccinisuppe
Rezept von: Carola Budeus 20.10.2011 19:38
- Kürbis (Zuccini), Kartoffeln und Karotten je nach dem schälen, waschen und nicht zu klein schneiden - eine große Zwiebel, ca. 2-3 Knoblauchzehen, ein Stück Ingwer mit einer guten Portion Curry
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Vorspeisen
Überbackener Tomatensalat
Rezept von: Carola Budeus 20.01.2011 19:12
2 Pkg. Toastys 250g Butter ca. 1kg Tomaten 4 Pk. Mozarella 2-3 Teel. Honig Basilikum Salz Knoblauch Pfeffer
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Gebäck
Mini-Nusshörnchen
Rezept von: Carola Budeus 12.12.2010 15:57
Zutaten: 200g Butter 200g Frischkäse Doppelrahm 300g Mehl 50g brauner Zucker 50g Kristallzucker 60g Haselnüsse gerieben Zimt nach Geschmack
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Sonstiges
Bratäpfel
Rezept von: Marion Broxtermann 01.12.2010 16:54
4 Boskoop-Äpfel 4 EL Honig Rosinen evtl. in Rum 50 g Walnusskerne 50 g Haselnüsse Zimt Den Honig mit gehackten Wal- und Haselnüssen und Zimt vermengen. Etwas Wasser in eine Auflaufform
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Salate
Schichtsalat
Rezept von: Karin Gulbe 23.06.2010 11:45
200 g gekochten Schinken, 5-6 hart gekochte Eier, 1 mittlere Dose Ananas-Scheiben, 1 Glas Sellerie, fein geschnitten (190 g Abtropfgewicht), 1 Stange Lauch, 1 Glas (250 ml) Joghurt-Salat-Creme von Thomy oder
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Haupgerichte
Flammkuchen, extrem einfach und doppelt lecker
Rezept von: Svenja Bauer 05.12.2009 17:39
ca. 3 Portionen 250 g Mehl 1 Tl Salz 2 Tl Olivenöl 100 ml Wasser zu Teig kneten und ruhen lassen 1 Becher Creme fraiche mischen mit 1 TK 8 Kräuter
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Haupgerichte
Lausitzer Schmorgurken
Rezept von: Maria Müller 29.09.2009 14:58
4-6 Schmorgurken, grob geschält und längs ausgehöhlt 400 g Hackfleisch, so angemacht wie man es für Frikadellen mag 30 g Fett 100 g saure Sahne oder Creme fraiche 3 Stengel Dill
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Sonstiges
Quarkknödel mit Pflaumen
Rezept von: Marion Broxtermann 19.07.2009 07:34
Zutaten: 250g Quark 2 Eier 40g Butter Salz 100g Mehl 18 Pflaumen 18 Stücke Würfelzucker Zucker Zimt Semmelbrösel Butter Quark mit Eiern, Butter und einer Prise Salz schaumig rühren. Mehl dazugeben
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Kuchen/Torten
Kirschmichel
Rezept von: Marion Broxtermann 02.07.2009 17:43
250 g Butter 250 g Zucker 6 Eier trennen 1 EL Kirschwasser 1 TL Zimt ¼ Liter Milch 1 kg Süßkirschen, entsteint 8 alte Brötchen Zucker, Butter und Eigelb schaumig rühren.
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Sonstiges
Kirschauflauf mit Süßkirschen
Rezept von: Marion Broxtermann 02.07.2009 17:28
750 g Süßkirschen 40 g Zucker 20 g Puderzucker zum Bestreuen Für den Teig: 3 Eier 60 g Zucker 30 g Mehl 300 ml Milch die abgeriebene Schale einer ½ Zitrone
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