Mulknitzer LieblingsrezepteSalate
Schichtsalat
Rezept von: Karin Gulbe 23.06.2010 11:45
200 g gekochten Schinken, 5-6 hart gekochte Eier, 1 mittlere Dose Ananas-Scheiben, 1 Glas Sellerie, fein geschnitten (190 g Abtropfgewicht), 1 Stange Lauch, 1 Glas (250 ml) Joghurt-Salat-Creme von Thomy oder
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Haupgerichte
Flammkuchen, extrem einfach und doppelt lecker
Rezept von: Svenja Bauer 05.12.2009 17:39
ca. 3 Portionen 250 g Mehl 1 Tl Salz 2 Tl Olivenöl 100 ml Wasser zu Teig kneten und ruhen lassen 1 Becher Creme fraiche mischen mit 1 TK 8 Kräuter
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Haupgerichte
Lausitzer Schmorgurken
Rezept von: Maria Müller 29.09.2009 14:58
4-6 Schmorgurken, grob geschält und längs ausgehöhlt 400 g Hackfleisch, so angemacht wie man es für Frikadellen mag 30 g Fett 100 g saure Sahne oder Creme fraiche 3 Stengel Dill
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Sonstiges
Quarkknödel mit Pflaumen
Rezept von: Marion Broxtermann 19.07.2009 07:34
Zutaten: 250g Quark 2 Eier 40g Butter Salz 100g Mehl 18 Pflaumen 18 Stücke Würfelzucker Zucker Zimt Semmelbrösel Butter Quark mit Eiern, Butter und einer Prise Salz schaumig rühren. Mehl dazugeben
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Kuchen/Torten
Kirschmichel
Rezept von: Marion Broxtermann 02.07.2009 17:43
250 g Butter 250 g Zucker 6 Eier trennen 1 EL Kirschwasser 1 TL Zimt ¼ Liter Milch 1 kg Süßkirschen, entsteint 8 alte Brötchen Zucker, Butter und Eigelb schaumig rühren.
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Sonstiges
Kirschauflauf mit Süßkirschen
Rezept von: Marion Broxtermann 02.07.2009 17:28
750 g Süßkirschen 40 g Zucker 20 g Puderzucker zum Bestreuen Für den Teig: 3 Eier 60 g Zucker 30 g Mehl 300 ml Milch die abgeriebene Schale einer ½ Zitrone
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Suppen/Eintöpfe
Spargelsuppe
Rezept von: Marion Broxtermann 24.04.2009 20:58
1 kg Spargel 1 Liter Hühnerbrühe 80 g Mehl 80 g Butter 2 Eigelb 6 EL Sahne Salz Geschälten Spargel in 2 bis 3 cm langen Stücken mit Wasser bedeckt gar
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Sonstiges
Soleier, passend zu Ostern
Rezept von: Maria Müller 04.03.2009 20:45
10 gute, frische Eier hart kochen und die Schale mehrfach anschlagen. In einen Steintopf oder ein großes Glas legen. Darüber wird die Lake gegossen, die Eier müssen gut bedeckt sein. Lake:
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Haupgerichte
Käsespätzle, heftig, deftig, preiswert gut
Rezept von: Mathias Broxtermann 19.01.2009 20:11
aus der Wahlheimat München Zutaten für 4 Portionen: 500 g Spätzle, gekocht 1 große Zwiebel, gehackt 150 g Speck, gewürfelt 1 Becher Mascarpone, kann, muß nicht 100 ml Sahne 200 g
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Gebäck
Falsche Florentiner (einfach-lecker-gesund)
Rezept von: Carola Budeus 06.12.2008 11:54
250g Butter oder Magerine 300g kernige Haferflocken 100g grob gehackte Haselnüsse (Mandeln gehen auch) 100g Kokosflocken 3 kleine Eier 100g-150g Schokoraspeln 200g Zucker 1 Pk. Vanillinzucker 50g Weizenvollkornmehl 1 Tl. Backpulver
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